Berit Bordal Larsen er oppvokst på gård i Soknedal og mora hennes samlet matoppskrifter fra hun var 13 år. Berit har arvet morens store interesse for mat og har bl.a startet sin egen blogg der hun skriver om tradisjonsmat. Berit har også skrevet egen kokebok som har tittelen "Mattradisjoner fra Gauldalen". Berit er opptatt av å ta vare på norske mattradisjoner og å bevare trøndersk matarv fra tidligere generasjoner.

Julebaksten står snart for døren og hva passer ikke bedre enn å få litt inspirasjon? Berit kommer på Gauldalsporten onsdag 27.september kl. 18:00 for å dele av sin kunnskap og sine erfaringer. Gratis inngang. Velkommen.